L’asbl Les Grignoux
gestionnaire des cinémas Le Parc, Churchill, Sauvenière à Liège
et du cinéma Caméo à Namur
recrute pour sa réserve en Flexi-job
Un·e assistant·e cuisinier·ère pour le caféo à Namur
Contrat Flexi-job • Namur
DESCRIPTION DE L’ASSOCIATION
L’asbl les Grignoux est une entreprise culturelle d’économie sociale, créée il y a plus de 40 ans et dont l’activité principale est l’exploitation de cinémas. L’association est gestionnaire de 13 salles de cinéma sur trois sites liégeois (Le Parc, Churchill, Sauvenière) et un site Namurois (Caméo). Elle gère également trois espaces HoReCa.
Notre programmation cinéma est axée sur la défense du cinéma d'auteur et de films récents, de tous genres, nationalités, en version originale sous-titrée. Elle propose également des matinées scolaires et des dossiers pédagogiques avec le projet « Écran large sur Tableau noir ». Autour du cinéma, les Grignoux, actif dans le secteur de l’éducation permanente, proposent également des activités en lien avec le milieu associatif, des concerts, des conférences ou encore des rencontres et disposent de leur propre structure de distribution cinématographique, Le Parc Distribution.
Les Grignoux gèrent également trois espaces HoReCa jouxtant les cinémas : le Café le Parc et la Brasserie Sauvenière à Liège et le Caféo à Namur. Ces établissements, en tant que lieux de rencontres et d’animation, soutiennent et contribuent à la mission de l’ASBL. En valorisant des produits du commerce équitable, en proposant des boissons bio et locales, une carte en partie végétarienne, nous encourageons le public qui fréquente ces lieux à poser d’autres choix de consommation.
Fonctionnant sur les principes de la gestion participative et démocratique, nous occupons aujourd’hui plus de 150 travailleurs.
Afin de renforcer notre équipe HoReCa à Namur, nous sommes aujourd’hui à la recherche d’un·e Assistant·e cuisinier·ère pour le Caféo.
DESCRIPTION DE LA FONCTION
· Nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher ou cuire des denrées alimentaires ;
· Réaliser des préparations simples en respectant des fiches techniques ;
· Assister le cuisiner dans la confection des plats du jour ;
· Réceptionner, vérifier les bons de commande, ranger et contrôler le stock
· Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires et leur étiquetage ;
· Nettoyer, entretenir et ranger le matériel, les équipements et les locaux ;
VOS ATOUTS
· Vous disposez d’un minimum de 3 ans d’expérience en tant qu’assistant·e cuisinier·ère ;
· Vous êtes capable d’assurer le rythme soutenu des coups de feu et de faire face posément aux situations stressantes ;
· Vous êtes ponctuel·le et vous respectez les horaires convenus ;
· Vous appliquez rigoureusement les règles en matière de sécurité, d’hygiène et de respect de l’environnement ;
· Votre capacité à travailler en équipe est un de vos points forts ;
· Vous êtes capable de discerner les saveurs et les arômes ;
· Vous vous adaptez à des horaires fluctuants en fonction des événements organisés et de pics d’activité ;
· Vous supportez la station debout prolongée, les odeurs et la chaleur.
CONDITIONS
· Être déjà occupé chez un autre employeur à minimum 4/5ème ou à temps plein.
NOUS VOUS OFFRONS
· La participation au développement d’un projet culturel et d’économie sociale ;
· Un environnement de travail de qualité où le respect est essentiel ;
· Un contrat cadre à durée déterminée de 1 an ;
· Un salaire sur base de la CP 302, fonction 103.
INTERESSE-E ?
Envoyez votre curriculum vitae et votre motivation via notre formulaire en ligne : https://www.grignoux.be/fr/offres-demploi
Pour toutes questions, contactez Maud Legrand, Gestionnaire en Ressources Humaines via l’adresse mail maud@grignoux.be ou nous en parler de vive voix au 081/354449.
Votre candidature sera traitée en toute discrétion.